Recepten

Een eenvoudig en heerlijke recept, welke ik onlangs tijdens een familie diner serveerde en met succes.

 Ingrediënten voor een heerlijke Griekse salade

• Gemengde salade
• 2 grote rijpe tomaten
• 1 paprika (groen of rood)
• 1/3 komkommer
• 1 rode ui
• 60 gram groene olijven
• 150 gram feta

Dressing :

• 3 eetlepels olijfolie "Terra Creta"
• 8 eetlepels Basilicum-Edik

Bereidingswijze

Neem een schaal en verdeel hierop de fijngesneden gemengde sla.
Maak de dressing en giet deze over de salade heen.

Snijd de tomaat in partjes, de paprika en komkommer in repen en de rode ui in ringen.
Olijven mogen gehalveerd worden.

Strooi vervolgens de tomaat, komkommer, paprika, ui en olijven over de sla.
Als laatste de feta eroverheen verkruimelen.