Een zeer lekkere mayonaise om allerlei gerechten mee te versieren.
Ingrediënten voor een heerlijke ansjovismayonaise
- 1 rauw ei
- Zwarte peper
- 1 theelepel Italiaanse mosterd
- 1 eetlepel Witte wijn-Edik
- 100 ml Terra Creta olijfolie
- 6 ansjovisfilets
- 6 basilicumblaadjes
Bereidingswijze
Doe alles in een kom en mix dit met de staafmixer tot een romige massa.