Recepten

Het aspergeseizoen is weer begonnen. Vandaag de asperges gecombineerd met abrikozen

Ingrediënten voor het maken van heerlijkse asperges met Pedro Ximenéz met abrokozen

• 500 gram witte asperges
• 100 ml Pedro Ximenéz-Edik
• 8 gedroogde abrikozen

Bereidingswijze

Schil en kook de asperges beetgaar.
Doe 100 ml Pedro Ximenéz-Edik in een pannetje.
Breng dit aan de kook en laat het indikken.
Snijd de abrikozen in reepjes of blokjes en doe dit bij de ingedikte Pedro Ximenéz-Edik.
Doe dit over de asperges.