Recepten

De oogst van de stoofperen is al voorbij. Maar ze zijn nog volop te krijgen bij de groetenboer. Hierbij een heerlijk recept voor het klaar maken van een stoofpeer. 

Ingrediënten voor het maken van een heerlijk stoofpeertje

(4 personen)

• 4 stoofpeertjes
• CaramelZ met verse munt (of een andere smaak naar keuze)
• Slagroom
• 4 muntblaadjes (decoratie)
• Scheut Frambozen-Edik
• 2 kruidnagels
• 1 kaneelstokje

Bereidingswijze

Schil de peertjes en zet ze in een pan met water, Frambozen-Edik, kruidnagels en kaneelstokjes.
Laat dit een uurtje stoven. Haal ze uit de pan en laat ze afkoelen.

Maak de CaramelZ met verse munt een beetje warm en schenk dit over de peertjes.
Serveer met wat slagroom met daarop een vers muntblaadje ter decoratie.