Blog

Wie koopt er nu niet eens te veel fruit. Ik had laatst zin in kiwi's. Maar op de een of andere manier neem ik er altijd meer als dat nodig is. Met als gevolg dat er na enkele dagen nog steeds kiwi's in de fruitschaal liggen. 

In de winkel worden de kiwi's vaak onrijp aangeboden. Ze zijn dan nog hard. Een kiwi rijpt snel bij wanneer deze op kamertemperatuur en niet te dicht in de buurt van ander fruit ligt. Een rijpe kiwi is licht indrukbaar. Wanneer hij te rijp is hoef je hem niet direct weg te gooien. Schil hem en pureer deze met de schaafmixer fijn. Heerlijk voor bij de yoghurt. Of meng er een scheut sinaasappelsap bij. Dan heb je een heerlijk fruitdrankje.