• Slide1

Recept is ingestuurd door Wilmie Willemse.

Behalve broccoli, zit er ook nog, tomaatjes, bleekselderij, paprika, mais en appel en deze salade. De dressing is heerlijk fris en romig door de Turkse yoghurt en de yogonaise, den sjalot en de sjalot-Edik. zijn heerlijke smaakmakers, en een beetje (fruity) sambal geeft het geheel net een beetje meer pit.

 

64 - Brocollisalade.JPG

 


Ingrediënten voor een heerlijke slade met brocolli


(6 personen)

  • 1 struik broccoli
  • 500 gram kers tomaatjes
  • 2 of 3 stelen bleekselderij
  • 1 klein blikje maïs
  • ½ gele en ½ oranje paprika (of 2 kleine)
  • 1 appel (Elstar)

Dressing:

  • 200 gram Turkse yoghurt (of creme fraiche)
  • 4 eetlepels Yogonaise
  • 1 sjalot
  • 4 eetlepels sjalot-Edik
  • 2 theelepels Peppr-it mild
  • Peper en zout

 

Bereidingswijze 

Snijd de broccolistruik in kleine roosjes en blancheer deze even in kokend water. Laat dit goed uitlekken.
Snijd de kers tomaatjes doormidden, de bleekselderij in dunne boogjes, de paprika en de appel in kleine blokjes. Schep dit allemaal door elkaar.

Snij de sjalot fijn en maak van bovenstaande ingrediënten de dressing.
Schep deze door de salade en laat dit nog minstens een uur (of langer) in de koelkast staan.
Indien mogelijk tussendoor een keer omscheppen.


knop-download-dit-recept

 

 

 

Vraag, tip of suggestie?

  1. Laat het ons weten! Vul onderstaande formulier in!
  2. (*)
    Ongeldige invoer
  3. (*)
    Ongeldige invoer
  4. (*)
    Ongeldige invoer
  5. Spamcontrole
    Ongeldige invoer

Op de hoogte blijven?

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!

Volg ons ook op Social Media:

facebook  twitter  pinterest instagram

Contactgegevens

icon-location 

Moorveld 15
5757 PN Liessel

icon-phone

06 - 3038 2494
0493 - 343158

icon-mail

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

KvK: 60584653
BTW: NL 001888404B98

De waardering van www.bijzonderesmaken.nl bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 10.0/10 gebaseerd op 1 reviews.

Vragen of afspraak maken?

Stuur ons een bericht op Whatsapp