Recepten

Wat eten jullie vanavond? Ik had nog van alles in de koelkast liggen. Ideaal voor een quiche.

Ingrediënten voor het maken van een heerlijke quiche

(4 personen)

• 5 plakjes bladerdeeg
• 100 gram kip reepjes
• 1 grote ui
• 1 paprika
• 50 gram diepvries erwten
• 1 bol (125 gram) mozzarella
• 4 eieren
• 1 eetlepel Italiaanse Kruiden

Bereidingswijze

Verwarm de oven op 180 graden. Bekleed de ingevette quichevorm (25 cm doorsnede) met het bladerdeeg en snijd de ronden bij.

Klop in een kom de eieren los en voeg hierbij de eetlepel Italiaanse kruiden. Snipper de ui, snijd de paprika en de mozzarella bol beiden in kleine blokjes.
Vul de quichevorm met de ui, paprika, kip reepjes, erwten en mozzarella. Als laatste giet je het eimengsel over de quichevorm.

Bak de quiche in circa 35 minuten gaar.