• Slide1

Eet u wel eens rode biet? Rode biet is een heel gezonde groente. Het bevat weinig calorieën, maar is rijk aan vitamines.

 105 Knapperige salade met rode bieten

 

Ingrediëten voor het maken van een heerlijke knapperige salade met ijsbergsla en rode bieten

4 – 6 personen

• 1 winterpeen
• 1 appel
• 1 kleine rode ui
• 1 komkommer
• Gekookte rode bieten (circa 250 gram)
• 100 gram rucola
• ½ krop ijsbergsla
• 6 eetlepels Appel Edik
• 6 eetlepels Olijfolie Terra Creta
• 2 theelepels mierikswortel
• Peper & zout
• 50 gram hazelnoten

 

Bereidingswijze

Maak een halve krop ijsbergsla schoon, snijd deze in reepjes.
Laat de bieten uitlekken en snijd deze in blokjes. Schrap de wortel en was de komkommer. Beiden grof raspen. Was de rucola en snijd hem grof. Meng vervolgens alles in een grote kom.

Vinaigrette
Neem een schaal en roer de Edik, olijfolie, mierikswortel, peper en zout goed door elkaar.
Snijd de rode ui in kleine stukjes en roer deze ook door de vinaigrette.

Giet de vinaigrette over de salade.
Was de appel en snijd deze schuin in plakken. Hak de hazelnoten grof.

Maak de salade af door de appelplakjes aan de rand van de salade rond te leggen.
Het midden van de salade decoreer je met de gehakte hazelnoten!

knop print dit recept

Vraag, tip of suggestie?

  1. Laat het ons weten! Vul onderstaande formulier in!
  2. (*)
    Ongeldige invoer
  3. (*)
    Ongeldige invoer
  4. (*)
    Ongeldige invoer
  5. Spamcontrole
    Ongeldige invoer

Op de hoogte blijven?

  1. Schrijf je in voor onze nieuwsbrief!
  2. (*)
    Ongeldige invoer
  3. Ongeldige invoer
icon-facebook icon-twitter icon-pinterest Volg ons ook op
jouw favoriete Social Media

Contactgegevens

icon-location 

Moorveld 15
5757 PN Liessel

icon-phone

06 - 3038 2494
0493 - 343158

icon-mail

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

KvK: 60584653
BTW: 165554836B01

De waardering van www.bijzonderesmaken.nl bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 10.0/10 gebaseerd op 1 reviews.