Recepten

Het is belangrijk om dagelijks de juiste hoeveelheid GROENte binnen te krijgen.

Vandaag een ovenschotel. Lust je geen broccoli geen probleem. De groentjes die GROEN zijn kun je hiervoor in de plaatst zetten.
Dus vervang gerust de broccoli door spruitjes of prei.

Ingrediënten voor het maken van een heerlijke overschotel

4 personen

• 500 gram broccoli
• 600 gram rode aardappels
• 400 gr kip blokjes
• Geraspte kaas voorkeur 30 +
• 125 gram licht gerookte spekjes
• Olijfolie Terra Creta

Bereidingswijze

Kook de broccoli roosjes 2 tot 3 minuten voor. De rode aardappels circa 8 minuten voorkoken.

Bak de gerookte spekjes uit. Schep de spekjes uit de pan op een servet. Laat deze lekker uitlekken.
Bak in een scheutje olijfolie de kip rondom lekker bruin. Hoeft niet helemaal gaar te zijn. In de oven kan de kip nog nagaren.

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Neem de ovenschaal en verdeel de aardappels op de bodem. Vervolgens verdeel je de broccoli eroverheen. Op de broccoli verdeel je de gebakken kip stukjes. Strooi vervolgens de geraspte kaas over de ovenschaal en maak het af met de uitgebakken spekjes.

Zet de ovenschaal 20 minuten in de oven (180 graden).

Smakelijk eten.