Heerlijk hapje, snel en simpel
Ingrediënten voor het maken van heerlijke hapjes; Crostine met tomaat en garnalen
* 15 hapjes
•2 trostomaten
•150 gram roze garnalen
•Klein beetje basilicum (vers of gedroogd)
•Zout
•Tabasco
•1 stokbrood
•1 teen knoflook
•3-4 eetlepels olijfolie “Antica Masseria”
•Vers gemalen peper
Bereidingswijze
Ontvel de tomaten, verwijder de pitjes en snij deze in blokjes.
Schep in een kom de tomaat, garnalen en de basilicum door elkaar.
Voeg zout, peper en tabasco naar smaak toe.
Laat het mengsel een kwartier rusten.
Snijd het stokbrood in plakken en rooster deze onder de grill. De knoflook uitpersen en mengen met de olijfolie. Besmeer het brood met een bakkwast. Verdeel het mengsel over het brood en strooi er peper over.